海鲜砂锅
时间:2025-07-08 05:38:15来源：
轻徭薄税网 作者:热点
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分享海鲜砂锅的海鲜砂锅做法 分类标签 - 家常菜谱分类
- 老人食谱分类
- 煮主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
食材明细- 大白菜适量
- 豆腐少许
- 粉条少许
- 鲜虾六七只
- 蛤蜊少许
- 鱿鱼少许
- 葱姜少许
- 香菜少许
- 盐适量
- 酱油少许
- 辣椒粉少许
- 清水或者高汤适量
海鲜砂锅的做法详细步骤第1步
将自己喜欢的海鲜清洗干净待用，我只用了蛤蜊，海鲜砂锅鲜虾。海鲜砂锅鱿鱼头，海鲜砂锅还可以选择海蛎子等
将大白菜片成合适的海鲜砂锅大小，先将砂锅里加入大约三分之一的海鲜砂锅清水或者高汤，加热后将粉条放入其中使其变软，海鲜砂锅这样子利于后面加菜，海鲜砂锅再加入豆腐块，海鲜砂锅最后加入大白菜，海鲜砂锅然后盖上盖子焖煮第2步
看到有热气冒出后，海鲜砂锅依次根据海鲜容易熟烂的海鲜砂锅程度将鲜虾，蛤蜊以及其他海鲜加入其中，海鲜砂锅这个时候也可以不加盖子炖煮
看到大虾变红，海鲜砂锅蛤蜊都张开了贝壳，海鲜砂锅即可加入少许酱油和适量的盐调味儿，最后加入香菜段，撒上辣椒粉即可海鲜砂锅的做法小贴士做砂锅最好使用高汤，这样味道好。没有的话就是清水也很鲜美的，因为选用的海鲜都是新鲜的，所以无需添加鸡精哦
还有要注意的是加的清水高汤等不要太多，我觉得占锅容量的一半以下为宜，尤其是海鲜锅，当然也根据你选择的材料来定，大白菜，蛤蜊都会有汤汁析出的，前面加多了水会在后面逸锅的海鲜砂锅的营养分析
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